Le labneh en jarre d’argile (Qambarees) au lait de chèvre Saanen est un produit laitier libanais traditionnel et haut de gamme, fabriqué selon des méthodes artisanales ancestrales. Élaboré exclusivement à partir de lait pur de chèvre Saanen provenant de nos propres fermes naturelles, ce labneh est égoutté, affiné et conservé naturellement dans une jarre en argile, sans additifs ni conservateurs. Il offre une texture onctueuse et une saveur authentique qui reflètent l’héritage culinaire libanais.
Pourquoi le labneh en jarre au lait de chèvre Saanen ?
Le lait de chèvre Saanen est reconnu mondialement pour sa qualité supérieure, sa douceur et sa facilité de digestion. Son utilisation confère à ce labneh une texture crémeuse, un goût équilibré et une grande valeur nutritionnelle, faisant de ce produit un choix idéal pour les amateurs de produits laitiers artisanaux et naturels.
Méthode traditionnelle d’affinage en jarre d’argile
Le labneh est préparé selon une méthode libanaise traditionnelle, puis affiné lentement dans une jarre en argile. L’argile régule naturellement l’humidité, permettant au labneh de mûrir progressivement tout en développant une profondeur de goût unique. Cette technique artisanale, transmise de génération en génération, garantit un produit authentique et de grande qualité.
Bienfaits nutritionnels
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Fabriqué à partir de lait de chèvre Saanen 100 % pur
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Riche en protéines et en calcium
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Plus facile à digérer que le lait de vache
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Contient des matières grasses naturelles
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Sans conservateurs, additifs ni colorants
Conseils de dégustation et de conservation
À déguster avec un filet d’huile d’olive extra vierge, accompagné de pain libanais, d’olives ou de zaatar.
Conserver au réfrigérateur. Après ouverture, veiller à recouvrir entièrement le labneh d’huile d’olive afin de préserver sa fraîcheur et sa qualité.
